Retro

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In un momento di grande mescolanza di culture gastronomiche, dove lo scambio di sapori tra paesi, diventa protagonista dei menù, Retro 02 ritrova e si appassiona, alle radici del patrimonio culinario regionale. Senza stravolgere, senza reinterpretare, ma anzi rispettando e tutelando la tradizione, questo locale "scommette" sulla cucina romana e laziale.

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